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80后常吃的5种“民间小吃”，有些即将失传！

时间：2019-03-04 15:43:33 来源：少司joseph作者：美食点击：

哈喽，大家好又和大家见面了，今天同样是美食频道哦，大家一起聊聊美食分享美食的美好一天。我们的人生座右铭是：人世间，唯有爱与美食不可辜负爱已经辜负的太多，美食就不能在辜负了。说起美食，我国饮食文化可谓是博大精深食材多，种类广，做法更是数不胜数，各地有各地的做法特色，自古就有南米北面，南甜北咸东酸西辣之说。当然我国还有很多的民间小吃，小时候和老人逛庙会赶集经常见得，现在很多都已经失传了，今天就来和大家分享80后常吃的5种“民间小吃”！看看你吃过几种吧！

在80年代的时候啊，美食可不像现在这么丰富，现在的年轻人都喜欢吃火锅，撸串喝啤酒，还有各种各样美味可口的小吃任你们可以放开了吃。80后们小时候可以吃的小吃可不多，许多都是手艺师傅们挑着竹篓筐，在大街上串卖的，小时候看到了都欢喜的不得了。不过这些传承已久的民间小吃，随着时代的发展呀，已经越来越少见了，有些面临失传的境遇，真的是美食文化的一种损失。

1、红糖糍粑

红糖糍粑是用红糖和糯米做成的，吃起来酥脆软糯，甜而不腻。80年代的大街上经常有卖红糖糍粑的小车摊，把糯米小糍粑在红糖上滚一圈，然后炸的红润透彻，就可以吃了，光是闻起来都想流口水呢，吃在嘴了口感香醇丰厚，味道绝句，堪称最美味的民间小吃。80后小时候经常吃，00后们吃过吗？

2、麻糖

小时候的大街上，经常有叫卖的“打麻糖喽，卖麻糖喽……”。麻糖是湖南地区的特色小吃，味道超级甜，非常的劲道有嚼劲，吃起来很过瘾，外形是白色的，很硬，闻起来气味也是甜的，吃的时候会觉得越吃越香，后味是香中带甜，回味无穷。00后小时候可爱吃了，00后想不想尝一尝。

3、龙须酥

小时候的龙须酥可是纯手工做的，而且是在大街上当着大家伙的面做的，看着手工师傅把龙须糖拉成千丝万缕的，经过一遍遍拉扯，最后在酥糖粉中蘸均匀了，做成小团子，吃的时候嚼起来会感觉很硬，但是越嚼越香，越吃越甜，吃了以后还想吃，真的是超级美味的传统小吃。

4、传统爆米花

随着“砰”的一声巨响，一桶爆米花出炉了。80后小时候吃的爆米花，都是用传统的烤火炉做成的。手艺师傅会带着家伙事到村子里，大家听说能爆米花了，于是都端上自家的玉米和白糖，来让师傅给做爆米花，一次做一家的，大家排好队，烤爆米花的时间大约十几分钟，准备出锅的时候大家都要站得远远的，声响巨大呀！00后吃过这样的爆米花没？

5、吹糖人

吹糖人是我国的一种美食文化了，小时候的大街上很常见，80后小时候都吃过。吹糖人对手艺的要求很高，糖的热度和软度都要合适，拿捏的时候，手法和力度都要到位，做出来的糖人才能形象逼真，唯妙唯俏。这手艺目前会的人实在不多，能吃到算是幸运的了。00后不知有无口福。

好啦，以上便是今天要和大家分享的美食内容了，这些明民间小吃那都吃过几种呢？现在能见到的好像已经不多了。最后，如果大家有什么其他要补充的可以留言哦，或者有其他想了解的美食相关的信息可以随时关注我们，这边会不定期更新与大家分享更多美食知识的。希望我们可以共同努力共同进步。

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