卤鹅肉炒饭，米饭的华丽变身

卤鹅肉炒饭

原料：潮汕卤鹅肉、米饭、胡萝卜丁、玉米粒、甜豆、熟松子仁、葱花、卤鹅汤、盐、鸡粉。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、将胡萝卜丁，玉米粒，甜豆改刀焯水1~2分钟。

第3步、焯水后漂凉沥干水。

第4步、热锅加油入先炒胡萝卜玉米甜豆。

第5步、炒1分钟左右后加入米饭跟卤鹅肉丁。

第6步、加入米饭后用中火炒到米饭2分钟左右即米饭会散开中心会烫。

第7步、调入鸡粉和盐。

第8步、加入卤鹅汤。

第9步、翻炒均匀后再加入少许水。

第10步、加完水后撒入松子仁即可岀锅。

第11步、炒过的卤鹅肉会更加香。

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