肥胖可能是因为日常生活中，进食的食物，热量过高，超过了人体正常所需的标准。长期以来，所摄入多余的热量，就会逐渐转化为脂肪，储存在人体内，体重可能会逐渐增长。而肥胖除了增加体重外，还可能会提高一下患病几率，如：脂肪肝、高血压、高血脂、心脏负荷等。许多食物会引起肥胖，有说法表示，全脂牛奶可能会引起肥胖。
全脂牛奶是否会引起肥胖，可以做个对比，取日常生活吃的猪排作对比，选择一块重量100克的猪排，一块猪排能够提供的热量约为143大卡（等于143000卡路里）。而一杯全脂牛奶所提供的热量约为160卡路里，也就是说要赶上一块猪排的热量，需要喝大约893杯全脂牛奶。可以看出一杯全脂牛奶的热量，远远低于一块猪排的热量，对于引起肥胖，全脂牛奶显得杯水车薪。
对比热量的同时，按正常情况下一个健康的成年男性，一天所需的热量可能在2000-2400卡路里左右，一个健康的成年女性，一天所需的热量可能在1800-1900卡路里左右，也就是说一杯全脂牛奶所提供的热量，连人体日常所需的1/10都不到。所以在正常情况下，全脂牛奶不太可能成为人体肥胖的原因。减肥人群谨记，晚餐吃这些，有利于减肥。
红烧冬瓜：先把冬瓜削皮去籽，切成块。起锅烧油，油热后倒入切好的冬瓜，翻炒至冬瓜表面金黄后，把冬瓜倒入碗中备用。起锅倒油，放入适量白糖，待白糖溶解变色后，倒入冬瓜翻炒。随后加入适量的盐、生抽调味，适量老抽上色。最后加上末过冬瓜量的水，盖锅盖小火焖至冬瓜熟透，大火收汁装盘，撒上葱花即可。常吃冬瓜，有助于减肥。冬瓜不含脂肪，还有多种微量元素。并且有可以阻止脂肪堆积的丙醇二酸，常吃对减肥的作用有一定的帮助。
水煮白菜：将白菜洗干净之后，去掉梗，把白菜叶撕成小瓣备用。锅中放入适量清水，加入处理好的姜丝、干辣椒与少量花椒，烧开水之后将白菜放入锅中煮一会，煮熟以后捞出控干，放入盘中。吃之前撒上适量调味料进行调味即可。白菜中含有大量纤维素，减肥人群常吃白菜有助于促进排便、排毒。进而使身体毒素减少，新陈代谢速度加快，有利于减肥。且白菜经过水煮后，热量降低，很适合减肥人群在晚餐期间食用。
根据全脂牛奶和其他食物的热量对比，全脂牛奶所提供的热量非常低，并不属于高热量食物。所以在正常情况下，全脂牛奶会引起肥胖的说法，是不太可能的。而减肥过程中，常吃红烧冬瓜，冬瓜脂肪含量极少，还有可以阻止脂肪堆积的物质，丙醇二酸。常吃，有助于减肥。但冬瓜性寒，建议脾胃虚寒，腹泻，女性生理期期间，避免食用。常吃水煮白菜可以促进排便排毒，适合晚餐食用。
