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泡药酒没那么简单，那饮用药酒需要注意什么呢？

时间：2019-03-01 14:47:57 来源：纯粮酿酒说作者：药酒点击：

如今，很多人有喝药酒的习惯,并且会在家自制药酒。但是，泡药酒可没那么简单，稍有不慎，可能越喝越伤身。那么，药酒到底是什么，是药还是酒？药酒是药，要对症服用，不能作为酒随便拿来服用。

在饮用药酒的时候，可以根据个人的承受能力采取不同的量，但是一般来说还是以每次15~30毫升为最好，一天可以喝2到3次，但是切记不要过量。即使是滋补类的药酒，如果喝过量的话也会产生不良反应，可能会出现胸闷腹胀、不思饮食、心烦燥热，甚至会出现流鼻血的情况。

药酒误区，你中招了吗？

1、浸泡时间越久越好？

浸泡药酒的时间，跟药材的多少以及环境温度有一定关系，不能一概而论。一般来说，药酒浸泡15~30天就可以饮用了。药酒并不是泡得越久越好，更不能根据我们以往储存白酒的经验来储存药酒，自制药酒的时候不要放得时间太长，一方面是因为酒精容易挥发，酒的香味会变淡，另一方面药材的药性也会损失一部分。

2、人人都能喝药酒

由于药酒是以酒泡制而成，那么对于酒精过敏的朋友就不适宜服用药酒，而身体如果患有肝病、高血压、冠心病、中风等疾病以及孕妇也不能饮用药酒的。因此，在我们饮用药酒之前，一定要根据自身的具体情况作出判断。

3、哪种酒适合泡药酒？

通常浸泡药酒应该采用酒精度在50~60度的优质白酒，因为采用这种白酒浸泡，能够很大程度上杀灭中药材中粘附的细菌、病毒等，保证药酒饮用的安全卫生。如果酒的浓度比较低的话，不利于保存，同时药物的成分不易溶出。

4、所有药材都适合用来浸泡药酒？

有些中药，比如说矿物类药材，由于他在酒精之中的溶解度比较低，同时有些矿物质的药材可能含有一些重金属，所以这一类的药材，一般不主张用来泡药酒。再有一些，比如说蛇、甚至毒蛇类的药材，建议大家在医生的指导下选用。

5、药材放的越多越好？

浸泡药酒的时候，药材和酒是有一定比例的，一般选取1:8~1:10的比例，但如果药材之中的水分比较少的话，可以降低到1:5或者1:7的比例。

6、药酒怎样存放？

一般来说，选用带盖的陶器、瓷器或者是带塞子的玻璃瓶盛放药酒，应该避免使用金属器皿或者是塑料器皿，防止药材在浸泡的过程中，与器皿发生化学反应。另外在泡药酒的时候药材可以整根放，也可以切成3~5毫米的片或者小段，但尽量别研磨成颗粒，颗粒容易使药液混浊，透光度不好。

饮用药酒需要注意什么？

1、科学选用

不同品种的药酒功效、主治各不相同。所以，要根据自己的身体情况来选择药酒，如选择有治疗作用的药酒还是滋补作用的药酒，以及选择哪一类滋补作用的药酒等。

2、适当控制饮用量

通常可根据自身对药酒的耐受能力而酌量饮服。一般每次饮用量为15～30毫升，最多不超过40毫升。不宜过量，以免出现不良反应。对于药性剧烈或有毒中药所浸制的药酒，除按医嘱饮服外，每次用量不宜超过10毫升。

药酒可以用于治病吗？

药酒素有“百药之长”之称，将中药与酒“融于一体”，配置方便、药性稳定，且酒精是一种良好的半极性有机溶剂，各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，借以提高疗效。

中药酒分为内服、外用或兼之，但一定要注意，外用药酒不可内服。药酒一般分为两大类：一类为以治疗疾病为主，作用是祛风散寒止痛，舒筋活血通络；另一类是以补虚强体为主。

注意：并不是所有药酒都可以自制

家庭泡酒更多的是注重保健作用，用于治疗的药酒不主张家里自己泡。很多人喜欢自己泡药酒，有些还会加入蛇蝎之类的药材，但是一些药材毒性大，自己拿捏不好，且随意搭配中药泡制，配方不合理会使药酒失去原有的功效，饮用无益，严重的还会引起中毒。

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