最新CP空降沈阳！
沈城首个双层烤鸭火锅来了！
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喝鲜美浓郁的鸭汤
多种鸭货可供选择
选用最正宗北京填鸭烤制
选用最正宗北京填鸭，每一只烤鸭都尽可能控制在4斤8两。这样的烤鸭大小刚刚好，肉质肥嫩汁水丰厚。
当炉温上升到200℃以上，即可准备烤制了。浇挂糖色→晾坯→打色→烤制，往鸭身上浇洒糖水，使烤鸭烤制成枣红色，还可以增加烤鸭外皮的酥脆口感。
烤完后鸭肉的油脂顺着鸭皮表面不停往外滴，仔细观察就能看到，鸭皮表面已经微微紧绷。
如果想味道更好烤鸭的切法也尤为关键，酥脆的外皮包裹着细嫩的鸭肉，一口下肚外酥里嫩。
最后片好的鸭肉，又被整齐的码在铁盘上，铁盘架在火锅上，这样铁盘还能起到保温的作用。
这是探长吃过的烤鸭中比较贴心的配料，除了饼皮、甜面酱、葱丝和黄瓜条以外，还出现了山楂条、辣白菜、花生米以及去自助台找到的——白糖。
鸭皮最经典的吃法就是蘸一些白糖。带着烤炉的余温，将蘸满白糖脆脆的鸭皮送入口中，随之而来的是满嘴的皮脆脂香，甜甜的丝毫不腻。
还有一种吃法就是薄饼卷鸭肉，作为经典的传统吃法，搭配上清爽的黄瓜条、甜甜的酱汁，绝对让你百吃不厌。
沈城也有鸭骨火锅啦！
1、先喝鸭汤
平时吃烤鸭剩下的鸭架会有两种做法可供选择，一般做成鸭架汤或是椒盐鸭架。不同的是，这里的鸭架汤底更惊艳！多只鸭架提前熬出的汤底比鸡汤还浓郁！
一不小心就喝上瘾！
探长连喝了好几碗
~
2、超多种涮品
店里的涮菜可远不止这些，超级多！
这一锅鸭架汤，可以涮到爽了！
跟普通火锅有些许不同，涮菜也有一定的先后顺序。最好先涮菌类，再涮肉类，最后再涮青菜，这样吃到的每一种涮品味道都更好！
菌类独有的鲜
3、涮肉
乌鸡肉
既然是养生局
乌鸡肉
绝对是标配！乌鸡肉卷切的薄薄一片，涮完之后入口
出乎意料的嫩
，入口极具弹性，
汁浓味厚！
因为肉质紧实，所以会越嚼越香！
精品羔羊肉
看这
肥瘦相间
的纹理，就知道
品质是一等一
的赞，直接用筷子夹着碰一下这沸腾锅底，涮几分钟即可夹起开吃！
入口鲜嫩，还带着嚼劲~
这里的鸭血没有气孔，一整份下锅也不用担心煮太久会碎掉，反而很紧实弹口，咬一口还会爆汁~
5、涮青菜
作为收尾！青菜咬起来
鲜嫩多汁
，一口下去脆甜脆甜的。
一次过足瘾！
还没进店门口就看到暖黄色的中式风格装修，专做烤鸭火锅，没想到连店里都带着古典范儿。
带家人来这里聚餐也是不错的选择！环境大气的包间，无论聚会还是宴请都可以作为首选！
木质桌椅，一抬头连屋顶灯饰都是原木风，复古中透露着不一样的格调。
