随着气温渐渐升高，就要从寒冷的冬季到多风的春季，中医认为，风多易燥，风燥外邪侵袭人体，容易入里化热，常表现为咽干口渴、咳嗽、便秘。这时最适合喝蜂蜜水。
蜂蜜味甘、性平，可以清热、补中、解毒、润燥，每天早晚喝一杯蜂蜜水，既可以润肠通便又可以预防感冒，还有清除体内毒素的作用。
去疲劳
大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高，蜂蜜所产生的能量比牛奶高5倍，能在短时间内补充人体能量，消除疲劳。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被人体吸收，改善人体营养状态。而且蜂蜜富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等，经常吃蜂蜜可以让人精神焕发，记忆力提高。
抗过敏
春季过敏源增多，容易引起过敏，而蜂蜜可以缓解花粉等引起的过敏症状，每天喝一勺蜂蜜，可以远离哮喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症。
消食
蜂蜜可以促进胃酸分泌，增强肠蠕动，可以显著的缩短排便时间，如果有积食，可以每天空腹服蜂蜜25克。
清肠道
蜂蜜导泻效果好，而且没有副作用，但不能过量服用，否则可能导致腹泻，习惯性便秘者克早晚用温开水冲服蜂蜜30克。
蜂蜜和大枣是比较好的搭配，可以达到补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用。将干红枣150克，冰糖50克，蜂蜜250毫升，水350毫升。将干红枣挖出核，和冰糖倒入汤锅中，在加入水，大火烧沸后，转小火至水分完全收干。用打蛋器在锅中搅打，将熟透的红枣搅打成红枣你，彻底放凉后，放入干净的玻璃瓶中，再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀，饮用时，取2勺蜂蜜大枣放入杯中，再冲入温开水搅匀即可。
