改良版让人流口水的口水鸡

食材：鸡肉 葱 姜 料酒 生抽 小米椒 葱花 辣椒油 白芝麻 醋 香油 盐 糖 花椒粉 蒜末 姜 香菜

1⃣ 鸡肉冷水下锅，锅中放入姜片 葱段和料酒，去腥，水开后煮大概15-20分钟左右，一定煮熟煮透

2⃣ 煮好后的鸡肉过凉水凉透，将里脊撕成丝。

3⃣ 按辅料中的调料调汁，按自己喜欢的顺序和用量

4⃣ 将调好的汁倒在鸡丝上，拌均匀即可

小贴士：调汁时可以随时用筷子蘸一点点汁尝味道，盐别放多了