核桃作为一种食品，其足迹遍布世界各地，其益处很多。其中，优秀的脑力开发效果和丰富的营养价值已被越来越多的人接受，并且得到权威的验证，但是有些人并不适合吃。
核桃的补脑功效很强大，可以促进大脑发育，提高大脑的活力，可以增强人的记忆力，对小孩大脑的生长发育起到重要作用，核桃的中维生素含量较高，尤其是其中的维生素e，能够起到抗衰老的作用，而且经常吃核桃，可以营养肌肤，使皮肤变得光滑细腻，白嫩，食用核桃可以促进血液循环，能有效预防高血压、心力衰竭、心脏病等疾病。食用核桃能有效的补益心脏、调节心脏，从而拥有健康的身体。
核桃有生痰助火等作用，如果你有阴虚火旺、大便溏泄、痰多咳嗽等问题，那么就不要多吃核桃了。
