你见过这样过冬吗？1只羊炖1锅，锅里捞羊肉，特别少见
吃饭对于人们来说是一件特别重要的事，每次到吃饭的时候，大家都会一个个像饿狼一样竖起两只耳朵，讨论起有关吃的美食。美食的种类实在太多了，如果要细数的话，说上几天几夜也是说不完的，对每个季节大家喜欢吃的美食也是不一样的。就像在夏季的时候，大家都是特别喜欢吃凉拌菜的，而到冬季的时候大家特别喜欢吃炖菜，尤其是特别热的火锅麻辣烫一类的。因为在冬季的时候吃了这样的美食之后，能够让人变得特别暖和。那么你们见过这样过冬的吗？一只羊炖一锅锅里捞羊肉确实很少见，今天我就带大家一起来见识一下。
每年到了冬季的时候，天气都是特别的寒冷，除了东北地区的气候比较寒冷之外，贵州的这个地方也是特别冷的生活，在这个地方的人都特别喜欢用炖肉火锅来当作他们的美食。他们在冬季的时候不喜欢吃猪肉，所选择吃火锅的肉不是羊肉就是牛肉。因为在这个地区，他们有自己养殖的山羊，所以到了冬季的时候就会把他杀了来炖肉吃，而且所知道的羊肉都是特别新鲜的，大家也都特别以大锅炖的方式来吃。
今天给大家介绍的就是贵州的一家人用大铁锅炖的羊肉，而且里面飘了很多干红辣椒，贵州人也都是特别喜欢吃辣的，而且在锅底也放了很多小米椒，我们都知道，小米椒是一种特别辣的辣椒，从这个摊我们就可以看出来这种炖汤喝起来特别的辣，而且很过瘾。除了里边的炖肉之外，还有各种蔬菜，搭配起来，看起来也是特别的营养丰富。你如果要是那些特别爱吃辣椒的，或者是爱吃羊肉的人，看到这样的美食，是不是也想要吃上一碗呢？
所以说在贵州这个地区，每年到了冬季的时候，羊肉的销量也是特别快的，基本上家家户户都会买上很多的羊肉放在家里边来炖肉喝汤，也有很多村里人，现宰山羊把羊肉炖成一锅汤来喝。这种羊肉炖出来的羊肉汤是特别的正宗，这样原汁原味的羊肉汤，大老远的就能够闻到飘香味。对贵州村里的人过冬的时候是更加厉害，选择1个大锅炉搭配1个大锅之后，这样的大铁锅就炖1只羊，全村人都可以来吃，大家纷纷都从锅里面捞羊肉，搭配这样的羊肉汤来喝，看起来也是特别的奢侈。这样的吃法而却很少见。我们都知道在我们这个地方羊肉卖的也是特别贵的，如果顿顿吃羊肉的话，那应该都是特别有钱的人家。
