饺子是人们很喜欢的一种美食，也是我们中国的一道传统美食，很多外国人也非常喜欢吃我们的饺子，饺子有很多种馅，不同口味的馅包的饺子口味也不一样，我们平时包的馅都是白菜的、胡萝卜的、韭菜的、芹菜的、荠菜的等等，但是用它包饺子还是第一次，比白菜香，比胡萝卜鲜，老公中午连吃了三碗，这种馅的饺子就是豆角，不知道大家有没有包过饺子。
食材：豆角、面粉、猪肉、酱油、生抽、葱末、姜末、盐、花椒粉、胡椒粉
一、猪肉剁成末，越碎越好
二、豆角抽筋，在锅里焯一遍，这样容易剁碎，剁碎后放一点盐，把豆角多余的水挤出来，放到盆里备用
三、把猪肉末也放到豆角盆里，放盐、酱油、生抽、葱末、姜末、花椒粉、胡椒粉，锅里热一些油，淋上去搅拌成饺子馅，豆角猪肉馅就做好了。
四、和面，面和好后放着醒一段时间
五、擀饺子皮，饺子皮一定要中间厚，两边薄这样好包，馅不容易煮出来，饺子都包好后放到案板上备用
六、煮饺子，锅里烧水，水开把饺子放进去，煮3分钟把锅盖揭开，锅盖揭开是为了把里面的猪肉煮熟
豆角猪肉馅的饺子真好吃，豆角非常嫩，豆角平时的做法就是炒，但是做成饺子馅后更加嫩，更加香，比白菜香，比胡萝卜鲜，中午连吃三碗没问题，你吃过豆角馅的饺子吗？你觉得好吃吗？
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