韭菜在民间俗称为“壮阳草”，其味辛咸、性温，有补虚益阳的功效，建议男人可多吃。韭菜在中医上来说，具有益肝健胃作用。大家平常闻韭菜的时候，是不是觉得它具有一种特别的香味？那是因为韭菜中含有一种叫做挥发性精油和硫化物的物质，能够散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
韭菜也被农民叫做“洗肠草”，那还是因为韭菜含有丰富的纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外。同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
1.阴虚火旺人群。
3.孕妇。
4.扁桃腺炎、中耳炎患者。
