它是“穷人的医生”，通便的“神器”，常吃改善便秘，清理肠道

它是“穷人的医生”，通便的“神器”，常吃改善便秘，清理肠道。便秘是一件特别痛苦的事情，便秘时间长了还容易影响身体健康。这个时候很多人选择买些通便的药来吃，是药三分毒，可以靠食疗来解决的问题尽量不要吃药。营养师大乔推荐吃“它”就可以了，它就是菜花，菜花你别看它平淡无奇，但其实它的营养比其他蔬菜要丰富，而且有着助消化、利尿通便的功效，干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，多吃菜花会有很显著的功效。小编今天给大家带来的就是西芹炒菜花，两者搭配堪称“通便利器”，快来学学吧。

西芹炒菜花

By 丹霞4462

配料：

西芹250克、菜花250克、姜20克、蒜10克、花生油30克、精盐3克、蚝油5克

烹饪步骤：

1.准备菜花和西芹

2.掰好菜花切好西芹

3.焯水西芹

4.菜花也焯水

5.爆香蒜和姜

6.放入西芹和菜花翻炒

7.下入盐和蚝油即可

烹饪小贴士：

1、菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。2、菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

你们喜欢吃菜花吗？

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