我很喜欢吃水果，几乎每次饭后都要吃上一点。像橙子啦 香蕉啦 苹果啦，都是我的喜欢吃的。有时候为了减肥，下午那顿饭就不吃了，只吃点水果就好！
除了水果，我最爱吃的就是青菜，想必每个爱美的姑娘都离不开青菜。肉可以不吃，蔬菜可不能没有！青菜我一般都是炒着吃，炒青菜尽量要用大火，才能爆出那股香味！
下面我想为你推荐一种，既营养有好吃的青菜，它就是空心菜！我们这的人都很喜欢吃空心菜，炒的时候多放些大蒜，用热油爆炒，一点都不会出水，吃起来清脆爽口！
空心菜属于碱性食物，含有多种维生素，钾、氯等元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。
空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤！
空心菜的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。
看看一盘空心菜有那么多营养和功能，你一定别忘了每天吃盘它！每天吃盘这菜，相当于20个橙子，15个香蕉，30个苹果，便宜又划算！
【蒜蓉空心菜】
第一步，把空心菜用清水洗干净放在案板上，用刀切成段。然后放入筐中，沥干水！
第二步，多准备一些大蒜，剁成蒜末！锅内加入底油，烧到7成热，放入大蒜末爆炒出香味！
第三步，把空心菜放入锅中，加大火力，边爆炒边翻锅。然后加入盐 味精调味！
第四步，翻炒均匀，把空心菜炒至断生后，淋上花椒油出锅装盘即可！
