马上就要到2019年了，胡师傅今天就为大家讲解6种中国最珍贵的顶级食材，这6种食材，都是稀世珍宝，名声早已享誉世界，它们不仅口感好，而且营养价值都特别高，胡师傅想让更多的人，知道中国特有的顶级食材，让这些食材一直流传下去。
1.东山羊
很多人都知道新疆、甘肃、内蒙古的羊，煮着香，吃着没有腥膻味，但是中国还有一地方的羊，有皮薄肉嫩的特点，而且一点腥膻味都没有，那就是海南的东山羊，曾经是皇宫的贡品，可想而知东山羊的品质有多好，现在东山羊的美誉，早已闻名世界。
2.葛仙米
大家听这个名称，以为是大米的品种，其实葛仙米不是米，葛仙米属于藻科，葛仙米大多数是由很多细胞组成的圆形链状，颜色呈现出黄绿色或灰色，因为葛仙米含有大量的蛋白质和多糖，能大幅度增强人体的体质，相传东晋时期的葛洪，入朝时将葛仙米献给太子，太子食用后，身强体壮，因此将此米改为“葛仙米”，在中国，很多地方都有葛仙米的存在，但是产量非常非常小，所以它也是稀世珍宝。
黄唇鱼是中国二级保护动物，也是中国特有的鱼种，之所以黄唇鱼特别珍贵，就是因为它的鱼胶，它的鱼胶超级的珍贵，贵如黄金，黄唇鱼的鱼胶具有高蛋白，低脂肪，而且含有特别多的氨基酸，比很多食材的营养价值都高，所以，它的名声早已享誉世界。爱护国家保护动物，人人有责！
4.长江刀鱼
由于近些年长江斗鱼锐减，导致刀鱼的价格直线上升，曾经一条325克的刀鱼，竟然拍卖了59000元，可想而知，刀鱼是有多么的珍贵，刀鱼不仅珍贵，而且它的营养价值也特别高，刀鱼的口感也是非常的细腻，还有少许清香味，受到很多人的喜爱。
5.雪蛤
雪蛤又称林蛙，雪蛤是东北名贵的补品，具有补脑、润肺等功效，雪蛤吃起来，肉质非常鲜嫩，在国内外的市场上，都享有美誉，由于现在雪蛤的含有量大减，雪蛤已经被世界自然保护联盟列为易危物种。
6.潍县萝卜
山东省潍坊市的青萝卜，是上等的萝卜品质，潍县萝卜含水量高，吃着脆甜，还有一股清香味，特别是霜降后的萝卜，非常适合生吃，重要的是，潍县萝卜的营养价值比一般萝卜价值都高，现在潍县萝卜的名称，已经得到国家产品名称保护了。
以上就是今天为大家讲解的6种中国最珍贵的顶级食材，在中国，远远不止这些，还有更多更多的稀世珍宝，只要我们大家一起爱护环境，保护环境，都可以将这些珍宝，一直流传给下一代。今天很多人地方都下起了大雪，大家一定要穿的暖暖的，吃得饱饱的，感谢大家的观看！
