美食分享-胡萝卜鸡肉粥

所需食材：

大米100克、胡萝卜30克、鸡胸肉50克、香芹少许、水1000ml。

调料：盐、香油各1/4小勺。

做法：

1、锅中加水煮开后，倒入洗干净的大米，小火煮

2、趁着煮米的功夫将鸡肉洗净，顺着纹路切细丝，加入少许胡椒粉、盐和干淀粉抓匀腌制

3、胡萝卜去皮擦成丝，香芹洗净切粒

4、锅入少许油，先放入胡萝卜丝翻炒几下，然后倒入鸡丝炒至发白后立即盛出

5、米粥煮至米软粥稠时加入炒好的胡萝卜丝‘鸡丝和香芹粒再次煮开即可，最后加盐和香油。’