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被遗忘的香港“贫民窟”，B级美食爱好者的天堂

时间：2018-12-29 17:26:22 来源：深圳美食部落作者：深水点击：

这里是全香港最穷的地方

没有繁华的购物点，也没有网红打卡店

只有无数飘荡着上世纪怀旧气息的B级美食

贫困的长者、拾荒者乃至有精神问题的露宿者

都在此一宿两餐、栖身立命

……

这里是被遗忘的深水埗，你敢来吗？

10:00 | 我们来到香港最后的"贫民窟"

“全港十八区，深水埗最穷。”

作为民均收入最低的旧区，深水埗聚集着住不起公屋的长者、新移民、捡纸皮的拾荒者、乃至有精神问题的露宿者。

▲2009年，英国摄影师Brian Cassey拍摄的一组照片在CNN刊登后引来极大反响，取景地正是聚集了大量版间房、笼屋、劏房的深水埗。

“香港历史最悠久的老区，也是这里。”

深水埗至今还保留着1950年代的面貌，这里是《怒火街头》LAW霸的地盘，街上随处可见《桃姐》里的护老院，路边的每一间小店，都像是《岁月神偷》里任达华和吴君如苦心经营的那一间。

乍看之下，也许难以领会到那逼仄杂乱的老旧街区到底有何迷人之处——但尽管贫穷，人气旺，人情在。

12:00 | 在深水埗,"深水淘宝"

| Vintage复古街市 |

最穷的地方，也最有人情味和最有生活情趣。深水埗绝对是vintage迷圣地，绝版的二手相机、胶卷、打字机、黑胶唱片……用心挑一定有惊喜。

还可以来淘一淘手表，这里日本表居多，也有二手的瑞士表。价格有贵有便，说不定下一秒就能捡漏一块“金劳”。

旧书碟片应有尽有，印着上世纪八十年代艳丽女星的情色片DVD也大喇喇地摆在顶端。(但我想照片还是不要放出来了

)

| 老人们的二手市集 |

下午时分，许多老人家会将旧物沿街摆卖，旧衫旧鞋、锅碗瓢盆…林林总总的二手生活被倾囊倒出。

| "小华强北"和“红灯区” |

深水埗有一处著名的电子产品集散地——鸭寮街，仔细看可能会发现一些禁运国内的元件，可以看个新鲜。

这里还有着“凤楼天后”的传说，一抬头就能望见的露骨招牌，看看笑笑就好…

16:00 | 探访"B级美食"圣地

对于深水埗的食物来说，时间是静止的。

十年的老店通街都是，地道的食材与做法一如往昔，就连价格都抵御住了通货膨胀，真的恨自己只有一个胃！

▲“B级美食”就是那些食材普通、售价亲民、却在当地家喻户晓的美味

合益泰小吃

每天卖出5000条肠粉

米其林推荐的老字号合益泰，据说它家的肠粉全港第一。

大部分人都为了它的招牌猪肠粉而来，只见阿姨从蒸笼里拎出白白胖胖的肠粉，淋上酱油、麻酱、甜辣酱，再撒上一把白芝麻碎，一气呵成。

肠粉邪恶地用了猪油，所以格外香滑，跟秘制的混合酱料更是搭到飞起~

点单率超高的还有鱼蛋猪皮，不似常见的猪皮光滑，反而是粗糙又Q弹的奇妙口感。对了，站门口巷子捧着碟子吃才够local.

P.s 其实这一家的阿姨态度不太好，但是为了好吃，我先忍着！

公和荳品厂

米其林推荐的百年老店

主打全手工豆制品的公和荳品厂，坚持前店后厂模式已有百年历史。

印象最深的是煎酿豆腐，没有下过多的调味料，但煎得金黄焦香，豆香浓郁，一口一个，十分满足。

它家的豆花嫩滑到极致，如果觉得味道太淡，撒上黄糖就刚刚好。（本南方人坚决捍卫甜豆花的地位！）

坐下来“一碗一杯一碟”也是很多熟客的习惯，临走还会顺手买一块豆腐回家做菜，别忘记带一瓶新鲜豆浆。

新香园（坚记）

我们在这里偶遇了TVB明星

这家的招牌蛋牛治一定要点烘底！一定！面包会变得更加香脆，里面夹着的手工碎牛肉应该用了酱油和烧酒去腌，又嫩又juicy，我给满分。

搭一杯甜甜的红豆冰，记得搅匀~

维记咖啡粥粉面

《怒火街头》取景地

一条街上有3间维记——别误会，并不是山寨店，而是因为生意太火爆，所以老板又盘下新的店铺。

店内最驰名的就是猪润面，卖相很粗犷，味道却甜甜的，丝毫感觉不到腥味，就算平时不爱吃内脏的人也能一口接一口。

咖央西多士里夹的咖央是源自马来西亚的酱料，椰汁、蛋、牛油混合制成，再裹蛋煎一次，外香内甜，下午茶首选~

北河饭店

感动全港的慈善饭堂

北河饭店的主人，是香港无人不知的“深水埗明哥”。在物价高昂的香港，多年来坚持不升价，还定期免费为孤寡老人和流浪汉派送饭盒。

洪金宝曾在得知明哥事迹后留下两万港元，支持他的善举，蔡澜为店铺题字“北河同行”。

尽管价格低廉，但也有鱼有肉，丝毫不逊其他餐厅。

坤记糕品专家

罕见的古法中式糕点

坤记是由街边小贩档起家的糕点专门店，古法制作，连前香港特首都曾特地到这老店买过几件糕点品尝。

最大的特点是够原汁原味，但说实话，吃多了各种添加剂调味的甜品，再吃这款味道过于朴素的钵仔糕，还真有点不习惯，但真的很特别。

19:00 | 再见，深水埗

深水埗很穷，但它是旧物和草根在这座汰弱留强的城市的最后的容身之所，它将困苦与人情兼收包容，把种种矛盾纳入日复一日的时间轨道中。

从繁华到市井，也许只是一个地铁站的距离，这一切在中环看不到，在旺角看不到，在尖沙咀看不到，但能在深水埗的街头生动地感受到。

店铺信息

合益泰小食

地址：深水埗福荣街62号及66号，北河街165-167号地下D号

营业时间：周一至五06:30-20:30;周末及公众假期06:30-19:15

公和荳品厂

地址： 深水埗北河街118号地下

营业时间：星期一至日 07:00-21:00

新香园（坚记）

地址： 深水埗桂林街38号A地下(近鸭寮街)

营业时间：周一至周日 全天

维记咖啡粉面

地址： 深水埗福荣街62号及66号地下及北河街165-167号地下D号

营业时间：星期一至五：6:30-20:30，星期六、日及公众假期：6:30-19:15

坤记糕品专家

地址： 深水埗福华街115-117号北河商场地下10号铺(北河街口)

营业时间：星期一至日:08:00-23:00

北河饭店

深水埗大南街278号地下

文案 | Jessie

摄影 | 亮 Jessie

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