糖醋鸡翅——口感酸甜不腻，好吃的停不下来

糖醋系菜肴，口感酸甜开胃，深受孩子们的喜爱。这道糖醋鸡翅做法特别简单，干香滋润，酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，连汤汁都特别美味下饭！用料

1.鸡翅500g 2.姜末5g 3.蒜末15g 4.葱花3g 5.油15g 6.料酒5g 7.生抽15g 8.老抽5g 9.白糖15g 10.清水500ml 11.醋15g做法

1.鸡翅正反面划刀。

小贴士：鸡翅用刀划过，在烧制的过程中更容易入味。

2.热锅冷油，倒入姜末和蒜末小火煸香，锅中依次加入鸡翅、料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀，加入清水。

3.盖上锅盖，中火焖煮10分钟。

小贴士：焖煮过程中，可以随时起盖看一看，汤汁情况，酌量增添水量，避免糊锅。

4.起盖，加入醋，大火炒至收汁，撒下葱花即可。

小贴士：醋起锅前再加入进去，若提早加入，醋在长时间的高温下容易变苦。