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一种野果子长到黑才能吃，可以做成冰糖葫芦，如今已经非常少见

时间：2018-12-29 16:46:07 来源：三农兄弟作者：黑枣点击：

一种野果子长到黑才能吃，可以做成冰糖葫芦，如今已经非常少见

大家应该都知道，红枣的营养价值很高，被人们称为“天然维生素丸”，也正因为含有丰富的维生素，所以可以滋阴补阳，补气血，是人类的福音。可是今天小编要给大家介绍一种野果子，它也是枣类，但不是红枣，而是黑枣。不知道大家有听说过吗？黑枣的名字还有很多种叫法，常见得有叫它丁香枣，软枣、牛奶枣、野柿子、圆脑子等等。

那么朋友们会有疑问，为什么它叫黑枣呢？这个很简单，因为黑枣到了果实成熟的季节，看上去已经是熟透的颜色，黄灿灿的，但是它却没有熟，要等到它长成黑色的才能吃，所以它就叫做黑枣啦！说起黑枣，小编就想到小时候隔壁邻居家叔叔是卖冰糖葫芦的，他家的冰糖葫芦全都是用黑枣做成的，爷爷奶奶隔三差五的会给我买两根吃，把我吃的不亦乐乎，所以爱吃黑枣的笔者会经常留到隔壁家吃黑枣，可开心了。

可惜现在小编长大了，如今市面上黑枣非常少见，更别说吃了，要不是小时候卖糖葫芦的叔叔给我吃，小编还不知道有这种小野果子呢，因为爸爸辈的很多人都没有见过黑枣长什么样子，更是没吃过。回想起来黑枣吃起来口感很好，非常脆，但是味道和红枣差别很大，不是甜的，而是甜中带有丝丝甘苦味儿，细细品来又像是腌制过的酸梅蜜饯儿，根本吃不出半点水果儿，不像纯天然的，但是它确实是山里的野生果子。

黑枣的生命力很顽强，耐寒又耐旱，在肥沃疏松的土地里产量很高，长得更加茂盛，在我国分布区域也很广，南方居多，在河北、山西、陕西、辽宁等也有。虽然黑枣已经不常见了，但是它营养价值丰富，有健脾养胃，疏肝理气，瞑目，养血，安神等功效，还能增强人体免疫力，所以人们会用它来煲汤，或者是腌制成酸枣，味道好极了。

不知道朋友们见过黑枣吗？吃过吗？对它的评价如何呢？你们家乡还能看到野生黑枣吗？欢迎大家在留言区发表自己的见解，谢谢大家的支持！

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