当肝脏不舒服时，会影响人体的解毒功能以及新陈代谢功能，从而体内就会堆积毒素，体内的血液循环速度也会逐渐减慢，肝脏主要是分泌胆汁、解毒、储存蛋白质等作用，肝脏也是人身体中最大的一个脏器，责任重大，所以保护肝脏健康十分重要。
养护肝脏健康要从日常的饮食开始注意，而冬季要养肝，牢记以下这2多吃、3多喝，既可以补充人体营养成分，还能促进血液流通，有助于清除体内毒素，降低肝火，坚持食用，肝脏也会更好，有助于养生。
2多吃：
1、乌梅：乌梅味甘性平，乌梅具有润肠生津、解毒消炎的作用，日常生活中多吃乌梅具有养护肝脏，修复肝脏的解毒功能，所以常吃乌梅有利于身心健康，当肝脏功能出现异常时，每天吃一点点乌梅，有助于加快肝脏的解毒功能，清除肝脏内部的毒素，坚持半个月，也可以降低肝火，肝脏也会慢慢变更好。
2、高粱：高梁味甘性温，含有色氨酸、以醇溶性蛋白质等，营养价值非常丰富，具有和胃消积，养肝润肺的作用，高粱也是一种常见的粗粮食物，可以做成面条，煎饼、面卷等，除此之外，高粱还可以制作淀粉，酿酒等，适用性较高，日常多吃高粱可以缓解肠胃不适，改善胃部消化不良等现象，当肝脏出现受损时，冬季是养肝的最好时间，也可以多吃高粱米，有助于清除毒素，降低肝脏内部的火，肝脏也会慢慢变更好。
3多喝：
1、红枣猪肝汤：红枣中含有大量的钙、蛋白质等元素，适合日常食用，猪肝营养价值十分高，含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够健脾养肝，促进消化的作用，如果肝脏出现异常，可以多吃红枣猪肝汤，皆可以补充人体的气血，还可以修复肝脏功能，降低肝火，清除毒素，肝脏慢慢变好。
2、苦丁泡水喝：苦丁具有清热解毒、活血养血，健脾养肝的作用，日常用苦丁泡水喝，可以帮助肝脏的解毒功能，清除体内的毒素，抑菌消毒，肝脏不舒服的人，冬季是养肝的黄金时期，用苦丁泡水喝，促进肝脏的解毒功能，抑菌消毒，还可以降低肝火，肝脏慢慢变更好。
3、黄芪菊花泡水喝：黄芪味甘性温，具有抗衰老、保肝利尿的作用，还能抑菌消毒，菊花味甘性平，具有清热解毒，健脾和胃的作用，日常多用黄芪菊花泡水喝，有助于加快肝脏的解毒功能，避免肝脏内部堆积毒素，清除体内毒素，还能降低肝火，保护肝脏健康，肝脏也会变更好。
冬季要养肝，牢记多吃乌梅、多吃高粱这2多吃、有助于补充肝脏的蛋白质，修复肝脏的基本功能，多喝红枣猪肝汤、多用苦丁泡水喝、多用黄芪菊花泡水喝这3多喝，既可以清除体内度毒素、还可以降低肝火，长期坚持，肝脏也会变更好，适合养生。
