中医养生—五色应五行、养五脏，补气血

五种豆子，五种颜色，而五色应五行、养五脏，补气血。

1、养心红豆：

又名赤豆，性平，味甘酸。归心、小肠、脾经。

红色入心，《本草纲目》中说：赤小豆，小而色赤，心之谷也。

冬至已过，天寒地冻，对心脏压力比较大，不光养肾，养心也很重要。红豆入心经，冬天吃再好不过。

2、润肺白豆（白芸豆）：

性平，味甘。

归脾经，胃经。白色入肺。

白芸豆止咳理气，安神暖胃。另外有说，五豆粥中的白豆是白扁豆，白扁豆具有和中消暑，开胃止带的功效，更适合在夏天熬煮五豆粥时添加。（是的五豆粥啥时候吃都好！）

白芸豆糯糯的口感，更能增加冬天的幸福。

3、健脾黄豆：

性平，味甘。归脾、大肠经。

黄色入脾，健脾润燥。

且蛋白质丰富，是素食主义者们优质的蛋白质来源。

4、益肝绿豆：

绿色入肝。

性寒，味甘。归心、肝、胃经。

绿豆偏寒凉，阳虚体质的人，大冬天保护初生的阳气，还是少放点比较好。

5、补肾黑豆：

性平，味甘。归肝、肺、脾、肾经。

补肾益阴，补血活血。

最好是用青仁黑豆，不仅营养价值更高，如果不想放绿豆，青仁黑豆，肉青入肝，弥补了少放绿豆对肝脏的养护。