主料
明虾粉（1份100g 另一份150g） 热水200g 萝卜干适量 韭菜适量 胡萝卜适量 豌豆适量 干香菇几朵 猪肉馅适量
辅料
1.
准备以上提到的材料，干香菇泡发，胡萝卜和萝卜干切碎，韭菜洗净控干水份。
2.
先把准备好的热水倒入装有100克虾饺粉的容器中，用筷子快速拌匀至图示状态。
3.
趁面团湿热，把另外一份150克的虾饺粉倒入，揉成光滑有延展性的面团，盖湿布静置一会。
4.
韭菜切碎。
5.
6.
接着倒入香菇粒、胡萝卜粒、萝卜干碎和豌豆，中火翻炒均匀。
7.
8.
炒好的馅料盛出放凉。
9.
醒好的面团用擀面杖擀开，用圆形模具（我用的玻璃杯口）轻压出圆形面片。
10.
放入适量炒好的馅料。
11.
包紧捏出褶子，入蒸笼后，中小火蒸4-5分钟即可。
