冬天凉了当然要吃萝卜炖牛腩！牛腩酥软，萝卜甜美，好吃到流口水

用料 ：牛腩、白萝卜、八角，桂皮，花椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、山茶油、料酒、蚝油、老抽、生抽、红糖

1、牛腩洗净后切块

牛腩洗净后切块

2、入冷水锅，加料酒姜片煮开，捞出备用

3、锅底下油，加入葱姜蒜，炒出香味，下豆瓣酱，炒出红油。下牛肉，炒干水分。加葱姜。倒入料酒

4、倒入电饭煲内，转小火焖煮不低于一小时后尝咸淡，补充酱油、头抽和蚝油等简单调味品适量，再根据咸淡决定是否补一点盐

5、快结束的时候，倒入胡萝卜煮一下。就可以出锅了

学会了吗？你也尽快做起来吧