今天，咱们讲的也是排骨，但是吃法就有点不一样了，这次主要讲的是蒸排骨。
排骨用来蒸，搭配一些佐料，做出来的很美味可口，而且也不难做。下面我们一下来看看整个做法的流程吧。
|| 豆豉蒸排骨
材料：排骨、豆豉、葱、姜、大蒜、小米椒、生粉、盐、油、料酒、糖、酱油
做法：
1.将买回来的排骨进行清洗干净，切好后将其放入碗里，放入盐、酱油、生粉、油，腌制一小会。
2.大蒜、葱、姜切好备用，小米椒切好备用，豆豉清洗干净，放置一旁备用。
3.将碗里的排骨，放入切好的葱姜蒜以及豆豉，调入料酒、盐、糖、小米椒等，腌制一会。
4.将腌制好的排骨，用盘子装起，随后放入锅里蒸上30分钟左右。
5.待蒸得差不多的时候，将其盛出，就可以开吃啦。
