常吃洋葱的人，身体不会差，但切忌与一物同食，却有很多人不清楚
是我国北方，洋葱几乎是冬季的常用家常菜。
洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。储存洋葱时湿度太高会加速洋葱腐败和发芽的概率，所以要保持环境干燥，装洋葱的容器要容易散发水汽，如网袋、竹篮等。
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，据研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做研究发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。洋葱能够提高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而可以将孕妇的血脂维持在一个正常的水平。洋葱抵抗糖尿病的能力非常强。因为洋葱能降低血糖，这样可以防止孕妇在妊娠期得糖尿病，所以在怀孕期间，洋葱还是有很大好处的。
新鲜鱿鱼 将鱿鱼的头部轻轻拉出来，撕掉外衣，将内脏清洗干净 去掉鱿鱼的眼睛 切完装盘子里备用 红椒斜着切块备用 青椒斜着切块备用 洋葱改刀切块备用 姜洗干净切块丝备用 炒锅倒入食用油加热至六成热 放入姜丝小火煸出香味 倒入洋葱 倒入青椒 倒入红椒 大火翻炒均匀片刻 再倒入鱿鱼圈 大火翻炒片刻 加一勺生抽 加一勺料酒 少许白醋 翻炒均匀即可关火 出锅前加少许的味精 色泽艳丽
▍洋葱的搭配禁忌：洋葱和虾不能一起吃，两者同吃会形成草酸钙产生结石。 洋葱吃对了，是血管清道夫、抗癌小能手、高血压克星，吃错了，可能会导致结石、失明甚至癌症！
