1、红薯叶
丰富的黏液蛋白是其让人类长寿的秘密所在。这种物质能预防肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，减缓人体器官老化，提高机体免疫力。另外，还具有排毒养颜，净化血管，预防贫血，降低血压，预防心血管疾病，补血养气、排毒养肝等功效。
2、胡萝卜
一个胡萝卜可以满足人体对多种维生素的需求，胡萝卜还含较多的钙、磷、铁等矿物质，每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低，每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，具有明目护肤的作用，能够让皮肤更加细腻，同时减少皮肤皱纹的出现。
3、洋葱
洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。洋葱中味道辛辣，具有祛除风寒的功效，从而起到预防和治疗感冒的作用，所以我们尤其是在寒冷的冬季多食用一些洋葱。
