家庭主妇们对菜市场一点都不陌生吧，那是每天都要去的地方，在那里挑选新鲜的菜，回家做一道道美味又健康的菜肴。每一样菜都是主妇们精挑细选，就希望家人孩子吃的健康，吃的开心。菜市场里面的菜种类十分的繁多，如果没计划的去买菜的话，可能会挑花眼，稀里糊涂的就买一大堆了，有的时候可能还会被骗，买到一些不新鲜不健康的菜，那么我们买菜的时候应该怎么挑选呢？聪明人不买这4种菜，不知道的看看，菜贩子自己都不吃！
第一种：西红柿，相信很多人都喜欢吃西红柿。尤其是小孩子，西红柿可以做出很多美味，不管是炒还是煮汤味道都十分的好，可以当水果的一种蔬菜。但是聪明人一般在挑选西红柿的时候就不会买比较硬的西红柿。大部分会被颜色好看的西红柿吸引，但是在挑选的时候我们一定要摸一些，过硬的西红柿最好别买。太软的也不要，买软硬适中的。
第二种：剥皮的玉米，玉米也是家里最常见的一道美食。我们家就经常买玉米，减肥的时候就吃一根玉米代替早餐。现在冬天经常会有炖玉米汤的，而我们在买玉米的时候，一定要买那种带有皮的。这种都是比较新鲜一些的，而那些去皮的玉米，看起来十分的好看，新鲜。但是往往这种玉米最要不到，首先玉米皮可以起到锁水的作用，从皮我们就可以看出玉米新鲜不新鲜。去皮的玉米本来水分就容易流失，看起来还那么新鲜是因为加入了一定的化学物质，这种吃了对健康不好。
第三种：发白的银耳，银耳被称为最平价天然的护肤品。现在很多女性为了肌肤好面色好，就会经常煮银耳汤喝。正常的银耳一般都是呈现淡黄色，甚至颜色是深黄色的。那些白的看起来很干净很好看的，这一般都是用硫磺清洗熏染过的。这种银耳吃多了对身体没什么好处，所以千万别买这种泛白的银耳哦！
第四种：猪肉馅，这也是大家最常在外面买的菜，绞好的猪肉馅儿对于那些比较赶时间，并且喜欢图方便的人来说是最好的选择。但是一般被绞好现成的猪肉馅，都是肉贩子卖下的肉的边边角角放在一起绞的。绞之前洗没洗还不知道呢，所以这种看不见到底干净不干净的猪肉最好少吃，自己买一块儿新鲜的让老板买，都别买这种现成的！
