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爱吃零食不能错过它，每天几颗，益气养血，软糯Q弹味道甜！

时间：2018-12-19 22:05:12 来源：海天一色的厨房作者：糯米点击：

女儿是个小零食控，特别是看剧时，几乎手不离零食。都知道零食含有很多的添加剂，常吃对身体不好。当妈的心疼孩子，就自己动手做些零食给孩子吃。正好最近买了些枣，就做些糯米枣给孩子吃吧。糯米枣也被称为“心里软”，是指它里面夹的糯米软糯Q弹。糯米枣既甜还不腻口，女儿尝了一颗就爱上了，夸它真好吃，以后想吃零食就吃它了。

糯米枣是江南酒楼饭店里常见的冷盘小菜，因其甜糯的味道备受人们喜爱。大家都知道，红枣富含多种营养成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素之王”的美称；而且红枣补虚益气、养血安神的功效更是被人们所熟知，对女性、老年人都很好。糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。这两者一起做的这款小零食，每天吃几颗，益气养血，爱吃零食的不能错过它。下面，就将它的制作方法分享给您，喜欢就做起来吧。

【糯米枣】

【用料】：

红枣80克，糯米粉80克，白糖20克，水40克

【做法】：

1、先准备好材料

2、将红枣浸泡半小时然后洗干净

3、用小刀将红枣切开，不要切断，将核从里面取出来

4、用水将白糖化开

5、加入糯米粉，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒一会儿

6、取一小块糯米面，搓成长条形

7、将它塞入红枣中，不要太大，只要夹入中间就可以

8、全部做好摆放在盘中

9、将盘子摆放在烧开水的锅中，大火蒸15分钟即可

【小贴士】：

1、如果红枣甜度够，也可以不加白糖，加些味道会更好；2、红枣最好浸泡一下再洗干净，防止皱褶里有灰尘；3、糯米面团和好最好醒一下；4、糯米面团夹入红枣中不要太多；5、夹好的糯米枣蒸时最好中间间隔些空隙，防止蒸好后沾连在一起。

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