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一把花生一个鸡蛋，两分钟就能学会做鱼皮花生，快来看看吧

时间：2018-12-13 15:31:32 来源：陈宇讲美食作者：花生点击：

相信大家对于花生都是不会陌生的吧，因为花生这一个食材，真的是我们大家在日常生活中随处可见的一种食材了。并且花生这一种食物的做法也是十分的多的，不管是煮粥吃还是油炸，都是十分不错的烹饪方法。并且爱吃着花生的小伙伴，可真的是十分的多的！不知道大家听过鱼皮花生这一种花生的做法吗？如果不知道也没有关系，因为小编接下来就要来给大家介绍这鱼皮花生了~

其实鱼皮花生在最早的时候制作的时候，是需要往里面掺入一些鱼皮胶的。所以说这一个鱼皮花生的名字才会叫做鱼皮花生！但是经过这么多时间的改良，现在这鱼皮花生都是已经都是不需要往里面加入这鱼皮胶了。而且现在的鱼皮花生的做法也是越来越简单，只需要一把花生，一个鸡蛋！并且大家只要跟着小编在进行两分钟的学习，就可以学会做这鱼皮花生~那么接下来小编就来教大家如何自己在家中做这鱼皮花生吧！

首先我们要做这鱼皮花生肯定需要准备一些材料的，我们都要需要准备的材料有，一把熟花生（大约250g）、一个鸡蛋、一勺白砂糖、一勺五香粉、一碗普通的面粉（大约150g）和适量的食用油。那么这材料又是准备完毕了，但是我们接下来就要先把这些材料进行一下处理，才可以进行最后的烹饪！那么现在小编就来告诉大家如何把这一些准备好的材料进行，事先的处理吧！

今天我们需要准备一个大碗，并且在这一个碗中，把我们刚才准备好的鸡蛋倒入里面！然后并且在里面放一勺白砂糖，还有一勺五香粉把这鸡蛋的味道给调制一下。我们在吧这两个材料全部都倒入碗里面以后，我们还需要再往里面加入一碗清水（大约需要50ml），香油也倒到里面，以后我们就需要把刚才所倒入的那些材料和清水，还有鸡蛋一起搅拌一下！，当然我们也不要搅拌的太久，只需要搅成棉絮状就差不多了。

我们大家在把这个刚刚准备好的那些材料全部都搅成棉絮状，以后我们再往里面倒入一碗普通的面粉，倒入的量差不多就是我们把刚才准备好的那150克面粉全部倒进去就可以了！接下来我们就是把它揉成面团，相信和面上大家都是会的吧，那么这样的话，小编在这里就不给大家进行过多的讲述了。我们在把这一个鸡蛋都成面团以后，我们还需要再往上面盖上一层保鲜膜~接下来就是等待它醒发了，等待的时间差不多30分钟左右就可以了。

等到这面醒好以后，我们就用手揪出一小块面团，并且在手上揉圆以后压平。当然也不用弄太大，差不多一个硬币大小就可以了，那么接下来我们就需要在我们刚才揉圆的这些面团中，包上一粒熟花生，最后再次把它揉圆。那么这一个方法就是如何把这花生给包到这一个刚才醒好的面团里，相信大家也都学会了，接下来就只需要重复这一步就可以了。等到我们把所有的花生全部都包好以后，我们就可以进行下一步了！

最后我们就需要往炒锅里面倒入一些油，然后等到油温达到六成热左右，就把刚才全部做好的那些花生，给倒入锅中。但是这火可千万不要开太大，我们需要用小火慢慢炸制。正像我们在这炸制的过程中，也一定要记得经常翻动一下这些花生，最后我们等到这花生变成金黄色以后，就可以把他们给捞出来食用了！那么相信大家看到这里也一定学会了这炸鱼皮花生的方法了吧~那么这篇文章到这里就结束了，希望大家会喜欢！

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