孜然手撕杏鲍菇

Q弹的杏鲍菇口感加上孜然，绝对是饭扫光的一道菜~

食材：杏鲍菇2个、洋葱半个、香菜1根、孜然粉2茶匙、辣椒粉3茶匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、糖2茶匙

1.把杏鲍菇先对半切开成两段，然后切成长片，再撕成条，切片后比较好撕，撕开的话会比较容易入味

2.把洋葱切成小块

3.锅内放入适量油，倒入洋葱炒出香味

4.洋葱炒出香味后倒入杏鲍菇条，一直翻炒到变软出水

5.等杏鲍菇水分收干后倒入生抽、老抽和蚝油翻炒均匀

6.再倒入辣椒粉、孜然粉和白砂糖，翻炒均匀后继续炒1分钟

7.最后撒上香菜炒均匀即可