家里有患糖尿病的人都知道，糖尿病患者在饮食方面有着很大的要求，需要注意的地方有很多，不可以吃含糖量高的食物、水果、不宜饮酒、等等，就连主食也需要控制，米饭、面食里含有糖分，在碳水化合物的方面也需要控制。今天营养师大乔就和大家分享一个，糖尿病患者可以吃的主食。糖尿病患者不要错过“它”！它不仅可以控制血糖还可以减肥瘦身，并且效果非常显著，这点心帮助减肥，还能控制血糖，营养又美味！相信大家对荞麦一点也不陌生，荞麦属于粗粮，0含糖量，苦荞茶、荞麦馒头、都是大家熟知的，苦荞不仅可以控制血糖的增长，也可以控制体重。想要减肥的朋友或者家里人患糖尿病的朋友快来试试吧！
荞麦面饼
By 纪元杰米
配料：
荞麦面300克、白面100克、玉米油适量、精盐少许、十三香少许
烹饪步骤：
1.先将荞麦面用开水烫一下，晾凉和成面团，之前做饼剩余的白面也是烫面的，和在一起。
2.将面团分成剂子。
4.将另一个面皮放上。
5.擀成薄饼。
7.烙至两面金黄即可。
8.出锅好吃。又酥还筋道。
烹饪小贴士：
1、苦荞可以改善心脑微循环和眼部血液循环清除体内垃圾，缓解身体疲劳。2、苦荞可以帮助经常坐或者驾驶汽车的人士恢复能力，促进血液循环，改善心脑微循环，缓解身体疲劳。3、膳食纤维产生饱腹感，减少肠道热能的摄入，精氨酸可降低脂肪组织的比例。4、习惯性便秘者含有大量膳食纤维，清火，润肠通便，民间又称苦荞为“净肠草”。5、苦荞促进微循环，抗血栓，预防心脑血管疾病，有的最重要的抗衰老元素。6、苦荞适合经常喝酒、抽烟、应酬人士。
