板栗是一种营养丰富，能量比较高的食物，在我们身边也有许多的人非常喜欢吃板栗，尤其是到了板栗的季节，有许多喜欢吃板栗的人都会买大量的板栗，但是有时候买上的板栗煮了之后吃起来口感却不是很好，这就是因为在挑板栗的时候没有挑选到新鲜的板栗，那么小伙伴们你们知道在挑选板栗的时候应该要注意哪几点吗？接下来小编就告诉大家
首先我们在买板栗之前应该看一下板栗的颜色，如果板栗看上去是红色深褐色或者是紫色，说明这样的板栗是新鲜的，刚摘下来，我们发现板栗变成了黑色，或者是上面没有光泽以及出现颜色不均匀的现象，这就说明栗子已经放了有一段时间了，大家就不要买这种不新鲜的例子了，
另外我们在买栗子的时候可以捏一下栗子的外壳，新鲜的栗子外壳捏上去会比较的硬，如果我们在捏栗子外壳的时候发现比较软能捏得动，这就说明栗子里面的果肉已经发现了变质，或者是已经变得酥软，所以壳是软的，我们在购买的时候应该避免这样的例子，
另外我们在购买栗子的时候还要看一下栗子上面的绒毛，如果栗子上面的绒毛比较均匀且比较密集的话，说明这样的例子，刚采摘下来不久，是新鲜的栗子，肉质也比较鲜嫩，如果我们在买栗子的时候发现栗子尾部的绒毛已经不多了，甚至已经光秃秃的，那就说明这样的板栗已经不新鲜了，碰到这样的板栗也不建议大家购买，
爱吃板栗的小伙伴们，大家在购买板栗的时候一定要注意以上这几点，就能够保证大家买到新鲜并且口感很好的板栗了，如果你还有更好的挑选板栗的方法，可以通过留言的方式来告诉小编哦
