说起蒲公英想必大家都不太陌生，蒲公英又被称为黄花地丁、凫公英、蒲公草、婆婆丁等，是一种菊科植物。蒲公英含有丰富的甾醇、黄酮、胡萝卜素、倍半萜烯、维生素和矿物质，这些有机化合物都是对人体有益的物质。蒲公英是一种药食兼用的植物，虽然有点苦味，但用它来做汤、凉拌、做馅料，味道都很不错，也有着很高的养生价值，深受很多人的喜爱。
1、抗菌消炎
蒲公英具有抗菌消炎的作用，尤其是对伤寒杆菌和葡萄球菌都有不错的抑制作用，而且还能提高身体的抗病毒能力，尤其是对于女性妇科炎症消炎杀菌效果很好；女性经常喝点蒲公英茶，对于尿道感染等也有着很好的预防或补救作用；蒲公英中的抗氧化剂和其他活性化合物还能减少身体组织的疼痛和炎症，也有助于调节血液循环和水分平衡 。
2、清热解毒
蒲公英有清热解毒的功效，常用来清肝火，效果比较显著，对于肝火旺引起的肿痛症状也能得到很好的缓解。将晒好的蒲公英用开水浸泡后饮用，还能有效缓解身体出现的口干舌燥的症状。
对于血糖高的人或糖尿病患者，血糖保持一个稳定的水平是健康生活的关键。血糖高的人不妨经常喝点蒲公英茶，可以帮助我们调节血糖水平，缓解血糖高易上火的现象，对于血糖高引起的牙龈肿痛、口干舌燥、小便短赤、大便干结等症状都有一定的效果。
爱美是女人的天性，日常生活中一些女性经常会出现皮肤暗沉、痘痘、湿疹问题，为此很是苦恼。这时不妨经常喝点蒲公英水，对这些症状都能得到有效的改善。另外，蒲公英不仅叶子功效比较多，用它的花朵泡水喝，也对身体有不少的好处，女性朋友经常长斑，就可以用蒲公英黄色的花朵来泡水喝，它能有效帮助我们去除雀斑，让你更加靓丽。
