麻辣烫、关东煮、冒菜、串串香到底有什么区别?看完你就明白了!

时间:2018-12-10 13:51:13 来源:美食记事作者:麻辣烫点击:

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中国人一向喜欢,就连也不例外,一家人围着一张大桌子,而到了冬天就更喜欢和三两好友一起去火锅了,一锅腾腾的底,可以挑选自己喜欢食材来涮,新鲜出炉还冒着气,这样的温度和冬天最匹配了!我国地大物博,美食的这类也有很多,就连火锅这样的法也是衍生出很多种,它们和火锅很相似但是又有着自己的名字,例如麻烫、关东煮、冒、串串香,那么他们到底有什么区别呢?我相信很多的朋友都不是很能分得清,就让小编为你们一一道来,看完你们就明了!

首先我们来说一说冒,食客可以先选好自己的想食材,然后交给后厨会把这些食材都放在锅里一起煮,煮好了再由服务员端上桌,顾客就可以直接。其实要说区别那就是火锅是自己煮的,而冒则是厨师帮你煮好的火锅。冒起源于四川,所以一般来说底都是火的,所以还有一个名字叫做火锅

串串香

出现顾名思义就是用竹签将食材串起来,但是也是用一锅煮的,和冒一样,也是有后厨来帮你煮好,顾客只需要等待煮好的一碗端到你面前来好好享用美食就行了,串串香也是四川的小,所以也是重口味的,被称之为“小火锅”。还有一种是冷串串,称之为钵钵鸡,也别有一番风味。

烫也就是四川人发明的。历史很悠久,据说麻火锅还是由它演变过来的,传统的麻重点在于“麻”二字,但是如今在全国出名的麻烫也是入乡随俗,可以给顾客自己选择度,很多的南方人不,就有一种骨底可供选择法也是很多样的,有像串串香那样串起来的麻烫,也有像冒那样用碗装的麻烫。

关东煮

关东煮是日本流传过来的一种小,和我们之前的串串很是相似,但是关东煮是不的,它的底是日本人最喜欢的味增,一锅关东煮有些有竹签有些没有,传统的关东煮还有日本人一种传统小竹轮,这是一种用糜为原料做成的火锅料,在日本他们关东煮会粘上一些芥末酱来增加味道。

很多朋友看完了可能觉得还是觉得很明这些东西的区别,那么看完接下来这张图就明了!

这是各种美食关系图,大家觉得现在是不是有些绪了,好了,大家明烫、关东煮、冒、串串香到底有什么区别了吗?

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