金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎，其果皮富含维生素对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效。
材料和工具
金桔1000克、冰糖400克
1、金桔洗干净后对半切开去核；
2、将去核的金桔倒入凤梨养生机中，一边按瞬间键，一边用搅拌棒搅拌；
3、瞬间键运行4次左右，将金桔打成碎即可，喜欢细腻的还可以用果汁沙冰键打一分钟；
4、将打好的金桔泥放入多用锅中，加入400克冰糖，开800瓦；
5、用搅拌棒不停的搅拌；
6、800瓦熬制冰糖化开后转500瓦；
7、大约熬一小时左右，熬成非常粘稠的果酱状即可；
8、熬好的金桔酱冷却后装入密封罐中冷藏保存，熬好的金桔酱可以冲水饮用，有止咳功效！
自己做更健康
