冬天最应该吃的食材，几毛钱一斤，能清理血管，养胃护胃！

白菜萝卜统统靠边站，冬天最应该吃它，清理血管，养胃护胃，没错，很多人到了冬天 ，忙着吃萝卜，忙着吃白菜，毕竟这些食材都是好东西，确实有一定的滋补作用，但是你们可能忽略了还有一个食材，也是非常的好的。 看着不起眼，价格也便宜，但是营养价值却一点也不输萝卜，白菜。

它就是卷心菜，几毛钱一斤的价格，眼下这边的蔬菜是真的很便宜，买一颗小一点的都不用两块钱。非常的合算，卷心菜营养丰富，除了能清理血管，预防高血压，它还含 有一种别的食材所不具有的东西叫维生素U，这个维生素U可以保护肠胃，因此肠胃不好的人可以多吃一些卷心菜是非常好的。

【卷心菜炒粉丝】

食材：卷心菜，粉丝，小米椒，生抽，老抽，蚝油，白糖，食用油，

做法：

1、卷心菜切成丝，清洗干净，沥干水分。

2、粉丝用水冲一下，加温水泡软，然后剪一刀，不然太长，不好夹。

3、生抽，老抽，蚝油，加少量的水，白糖一起调成调叶汁。

4、起锅下油，放大蒜，小米椒煸炒出香味。

5、然后倒入卷心菜， 大火快速的翻炒半分钟。

6、倒入粉丝一起翻炒几下，不用放盐，后面要放调味汁的。

7、倒入调好的调味汁，来回翻炒几下，翻炒均匀， 留一点汤汁出锅，好吃。

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雷小厨：亿万阅读美食原创自媒体，多平台原创优质美食撰稿人，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！