40岁女人不想老，多吃这种菜，促进代谢、消除皱纹、补虚抗衰！

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小油菜是我们非常常见的一种菜类，对于这种菜我们有很多的认识的，其实这种菜常吃是很有好处的，现在正是小油菜成长起来的时候，我们应该要试试看的。

油菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。

油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，还具有促进血液循环，增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

木耳炒油菜：

1木耳提前泡发。

2油菜洗净沥水。

3锅中放油爆香姜碎。

4下入木耳炒均，加入盐和一点水烧开。

5加入油菜翻炒均匀。

6芶入水淀粉加入鸡精调味，出锅前淋入香油即可。