荷叶饭，是广东省汉族特色饭点，用鲜荷叶制作的荷叶饭尤其好吃，荷叶的清香能增味解腻，令人回味无穷。
荷叶很多人把它作为观赏的植物，其实它是一种可以食用的食材。可以泡茶，也可以煮粥或者是煲汤，具有保健养生的作用，经常喝荷叶茶有助于润肠通便，还能够排毒。经常出现便秘的人每天喝四次这种茶，能够大便畅通，对减肥更有帮助。荷叶碱还能够改善你的油腻饮食习惯，其拥有较强的油脂排斥功效从而让你对荤腥油腻的食物渐渐产生反感。它不但能够降血压，还能够降血脂以及减脂等，而且常喝荷叶茶对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇有显著的功效。
荷叶除了可以用来泡茶喝以外，还可以用来煮粥，荷叶也有很好的健脾退肿之效，可以消肿，常食可以排出体内毒素，甩掉大肚子，所以说荷叶粥有很好的减肥的效果。
大家喝过荷叶粥吗？
