老一辈传下来的好东西，冷天喝一碗，舒经活络，暖心又暖胃！
酒酿蛋是汉族特色小吃，然而全国各地都有酒酿鸡蛋，它的味道极其香甜，因此深受人们喜爱。而且它的营养价值非常高。小时候，家里有人生了小孩，就会煮酒娘蛋，因为酒酿蛋中含有丰富的蛋白质成分，蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，产妇食用酒酿蛋有补充营养、强健身体的功效。
酒酿蛋中含有丰富的维生素成分，能够促进皮肤细胞再生、预防皮肤炎症、防止皮肤粗糙、增进皮肤健康，经常食用酒酿蛋有美容养颜的功效。 而且酒酿蛋中含有少量的酒精，有活血的作用，能够促进血液循环、抵御寒冷，还能够增进食欲，帮助消化。
3.鸡蛋含有大量的蛋白质，肾功能欠佳的朋友不宜食用，正常人也不宜过多食用，以免增加肾脏负荷。
