东北蒸肉，肥瘦相间的五花肉，先煮后蒸，肥而不腻，滋味鲜美无比

五花肉：味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。东北蒸肉，肥瘦相间的五花肉，先煮后蒸，肥而不腻，滋味鲜美无比！

东北蒸肉

东北蒸肉的做法：

1、五花肉洗净，葱，姜，大料 和洗净的猪五花放入锅中炖煮40分钟（盐适量，不要一开始就加）。

五花肉

五花放入锅中炖煮40分钟

煮好的五花肉

2、把煮好的猪五花捞出后切成薄片；再将切好的猪五花肉摆盘放入蒸笼；淋上酱油（扑满盘底）可谁自己口味在上面加些姜丝或葱花末。

、把煮好的猪五花捞出后切成薄片

将切好的猪五花肉摆盘放入蒸笼

加些姜丝或葱花末

3、蒸十五分钟。

蒸十五分钟

4、出锅，摆盘。

摆盘

摆盘

摆盘