泡萝卜小秘方，酸，辣，脆，好吃到上瘾

每年到了这个季节，不少人都有泡萝卜的习惯。但是想要把萝卜条酸甜爽口，还要吃起来嘎嘣脆，是需要一定技巧的，今天小编就给大家分享一个泡萝卜秘方。感兴趣的赶快学着做吧！

用这个方法做的泡萝卜，今天晚上泡，明天早上就可以吃了。

准备材料：白萝卜、盐、冰糖、红椒、花椒、泡椒、米醋

具体的做法：

1. 白萝卜2个，清洗干净，把头尾切掉，切成粗一点的萝卜条，然后用盐腌上半个小时以上。

2. 取一个干净的碗，放上30克冰糖，用开水化开。然后切点红椒，泡椒，备用。

3. 萝卜腌好后，把切好的红椒和泡椒都放进去，再放上10几颗花椒，把放凉的冰糖水倒入，最后倒入300毫升的米醋，搅拌均匀。

4. 搅匀后，装进干净的玻璃容器里，封上保鲜膜，放进冰箱里冷藏，第二天就可以吃了。

又酸又辣又脆又甜的泡萝卜条就做好了。不论作零食，还是下饭菜，开胃又好吃。