鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，含碘量很高，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。 海带鸡蛋汤，也很适合小孩子的哦，既能补充钙质又能补充蛋白质，营养丰富，是一款很好喝的汤。今天分享这道海带鸡蛋汤的简单做法。
一、原料：
鸡蛋3只，海带50克，薏米30克，盐、味精、胡椒粉和花生油各适量。
二、做法：
1．将海带去杂，用温水泡软，洗净后切成条；
2、薏米去杂，用温水浸泡后洗净；
5．炒锅置火上，放入花生油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，加入海带薏米汤。
小贴士：
海带的功效与作用：可预防甲状腺肿大，白血病、骨痛病，可止血，有降压，降血脂，抗癌等作用。对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙型脑炎、急性青光眼有效。还有软坚散结、清热利水、镇咳平喘等作用。小伙伴们要常吃这道家常菜哦，好处多多。
