青椒的微辣和番茄的酸甜，满满的一嘴酸爽

番茄青椒炒肉

添加了番茄的青椒肉丝，口感更为丰富，香辣酸甜，营养丰富，色鲜味美，超级下饭。

食材：番茄 一个，青椒 一把， 猪肉 300克。

做法：

1、将猪肉洗净切成细丝，放入适量豆粉，少许清水水拌匀，多抓捏几次，是肉质更细嫩。

2、青椒洗净，切成细丝，番茄洗净切成小块。

3、锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入一勺豆瓣酱炒香。

4、将肉丝放入锅里翻炒。

5、炒至肉丝变色，放入番茄翻炒，炒至番茄变软出水。

6、放入青椒丝翻炒，炒至青椒稍微变软，放入适量盐，少许鸡精，翻匀起锅。

小贴士：

全程大火爆炒，炒肉丝和放青椒的速度要快。