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你还在啃苹果？ 太落后了，看看这个吧！

时间：2018-11-29 22:02:08 来源：贝壳帮DIY烘焙配方翻糖学习社区作者：苹果点击：

你还在啃苹果？真的太落后了，看看这个苹果最新吃法，美开了花儿~

这款玫瑰形的酥皮苹果卷好看又好吃，制作也很简单，非常适合来做下午茶享用。

食材

酥皮、苹果2个

柠檬汁2汤匙、肉桂粉1/2茶匙

焦糖酱适量

步骤

1. 大苹果去核切片。

2. 加柠檬汁、水和肉桂粉小火煮2分钟。

3. 取出酥皮，擀成长形，刷上焦糖酱或蜂蜜。

4. 摆上煮软的苹果片，将酥皮折上去包住苹果。

5. 慢慢卷起来，调整一下花瓣。

6. 放进衬了纸托的马芬模里。

苹果颜色不好看的可以用食用色素美化一下，

没有审美强迫症的可免此步骤。

7. 放进预热好190度的烤箱中下层烤40分钟。

小贴士

因为是酥皮，不沾模最好也要衬纸

稍凉脱模。还可以撒些糖粉。

还可以做一个基础派底，按上面的方法卷好玫瑰花型，

摆放上去，在烘烤时要随时注意上色情况，以免上色过度就没那么好看啦~

用长形模具做出来也很美

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苹果棒棒糖做法

苹果棒棒糖

食材：4-6个青苹果

1、2包焦糖（超市有卖）准备一堆棒棒糖棍和一个西瓜挖勺，用挖球勺把苹果挖出一个个小球。（我用了4个大苹果。要挑硬而脆的苹果，我认为青苹果最好啦。）

2、苹果球这样排列起来，插入棒棒糖棍。（要是孩子在身边可以让他/她帮忙，对孩子来说这挺好玩的）

3、准备焦糖酱：将2包焦糖倒进锅中，小火熬煮即可。（也可以自制巧克力酱：黑巧克力切碎，放入锅中小火熬煮）

4、等到焦糖酱冷却后，就将棒棒糖浸在酱料里，这样酱就会比较粘稠，不容易滴下来。

外脆里嫩的苹果圈

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香烤苹果片

换一种方式吃苹果

你会发现苹果也可以有薯片的松脆口感。

你会爱上这款健康零食！

这是一款很受家庭成员喜欢的烘焙甜品

而且还超级简单

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香烤苹果片

食材

2个苹果

步骤

1. 苹果两个，洗净备用。

2. 苹果一分为四，中间去掉核。

3. 切成厚薄一致的苹果片。

4. 可以将切好的苹果片，放在稀释的柠檬水里面浸一下。抗氧化防变色的作用。

5. 将切好的苹果码放在烤盘里。

6. 烤箱预热，150度烘烤三十分钟；再转为100度烤二十分钟左右。烘烤的温度和时间，请根据各家的烤箱进行调整。苹果表面金黄色，水分干了就可以了。苹果干烤好后，稍微凉一会，请及时从烤盘或者烤架上取下，要不然容易粘在烤架上！！！！！

小贴士

苹果片切得薄一点；厚薄要均匀，这样子烘烤的成熟度也会相近的。

苹果果冻

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1、取青苹果对半切开，用水果挖勺把中间果肉发出来，使苹果外壁尽量厚度均匀

2、巧克力酱加牛奶加化开的吉利丁片搅拌均匀，倒入苹果模，与苹果切面相平，放入冰箱凝固

3、像切西瓜一样切开就可以了

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