在空闲的时候，大家都喜欢约几个好友坐在一起喝些酒，不仅可以陶冶情操，还可以放松一下心情。所以自然是离不开下酒菜，但并不是所有的食物，都可以用来下酒，因为有些食物会与酒精发生反应，所以是不太适合下酒。最近有看到一个新闻，有一位先生吃了很多榴莲后，接着又继续喝酒，结果就引发心脏病猝死。因为榴莲里含有酒精成分，如果这两种东西一起吃的话，会可能引起酒精中毒，现在来看一下还要哪些食物不宜跟酒一起吃。
一、腊肉
虽然酒深受人们的喜欢，但喝得过多就会暗藏着许多健康危险。腊肠和咸肉中含有大量的亚硝胺等有害物质，当酒和腊肉混在一起吃的时候，患上胃癌和食道癌的风险就会大大增加。
二、胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素会与酒精一起进入身体，就有可能在肝脏发生毒素，就可能会有肝病。因此胡萝卜不宜做下酒菜，同时在喝酒的时候也不要服用胡萝卜素营养剂，免得危害到身体健康。
三、凉粉凉皮
凉粉凉皮在生产过程中都会加入明帆，明矾会降低血流循环的速度，同时也会延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。除此之外，我们吃下去的食物中，含带的明帆和酒精都是需要肝脏来解毒的，因此它们一起吃用的话会加重肝脏负担。
另外还要很多食物跟酒会发生反应，可能导致身体器官功能下降甚至损害，例如：在喝完酒以后，吃红薯可能会损害消化功能，因为红薯和胃酸发生反应就会形成不溶于水的坚硬结块，所以不利于消化。
一些喜欢抽烟的男性朋友要注意，在喝完酒后立即抽烟，就会损害我们的身体器官，因为烟中含有尼古丁等物质，酒精会加速这些物质溶解，使尼古丁等有害物质更容易透过黏膜侵入人体。另外，海鲜类的食物比较多嘌呤，喝酒的时候吃海鲜，可能会得痛风。
因为酒和很多食物混在一起会产生化学作用，产生对人体有害的物质，就像菠菜和豆腐一起吃，会产生一种化学物质，长期食用可能会得肾结石。其实出现这种现象我们不必去害怕，酒并不是不好的东西，只要适量的喝酒，对人体还是有好处的，因为酒具有促进血液循环，加强新陈代谢的作用。在喝酒的时候，搭配饮食要多注意，就可以喝的健康，喝的开心。
