自制香辣虾，色泽红润，外焦里嫩，吃完还得吮吸手指，香辣过瘾！

又到午饭时间，今天做了一道香辣虾，一锅不够吃，香到吃完了还得吮吸手指，香辣过瘾，味道超级棒。把教程分享给大家。

香辣虾

准备食材：鲜虾2斤，香辣酱2勺，干辣椒、花椒、白芝麻、葱姜蒜、生抽、盐适量

做法：

1，把鲜虾去虾线，嫌麻烦的可以不去虾线。

2，把葱姜蒜清洗干净，葱切段，大蒜切片，姜切丝。

3，起锅倒油，油温升至6成热时放入虾，炸至金黄色捞出。

4，锅内留底油，放入葱姜蒜、胡椒、干辣椒炒香。

5，倒入炸好的虾，翻炒均匀，放入食盐、生抽翻炒上色，最后倒入白芝麻炒一下。

出锅盛出，放入1根香菜作为点缀。麻辣香喷的香辣虾就做好。喜欢的朋友有空也可以自己在家做。

小技巧：

1，鲜虾要选用比较小一点的，小点的虾适合用来做麻辣虾。