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金针菇一般烧汤或者火锅吃的比较多。其实金针菇搭配西红柿炒蛋味道也很美,还很下饭哦!金针菇含有大量纤维和果胶,能助消化,预防便秘,大肚子不鼓了,还能补血补气,暖宫活血,手脚不再冰凉。
准备材料:金针菇,西红柿,鸡蛋,盐和糖。
1,金针菇去根,洗净,切小段。2,西红柿开水烫下,去皮,切成块。3,鸡蛋打散。
4,热锅加油,倒入打散的鸡蛋,炒好,加入去皮的西红柿块,加点糖,翻炒至西红柿出汁,加点水,再加入金针菇,继续翻炒,加少许盐,稍微闷煮下即可出锅。
汤汁酸甜浓稠,金针菇爽滑。很简单,还很有营养,宝宝们的最爱哦!
【图片来源于网络】
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