不用烤箱也能做出口感蓬松的奶油草莓夹心蛋糕 小孩大人都喜欢吃

大家可能觉得做烘焙必须要用烤箱之类的专用设备，其实我们用平底锅同样可以制作出好吃的烘焙蛋糕。今天给大家介绍一个用平底锅来制作的奶油草莓夹心蛋糕的制作方法。这个方法比较适合家里没有烤箱或者说是一个比较偷懒但是又想享受口感蓬松还好吃的朋友来尝试一下。小编家里的小朋友尝后觉得很好吃，希望您家里的小朋友也同样喜欢。

准备食材：

全蛋2个、牛奶10ml、植物油10ml、低筋面粉40g、鲜奶油100ml、砂糖40g、鲜草莓3-5个

制作步骤：

1、首先将全蛋和30g的砂糖放在容器中用搅拌器充分打发到蓬松发起的状态。

2、第二步将牛奶和植物油搅拌均匀加入我们在前面充分打发好的全蛋，并且将其搅拌均匀。

3、分多次将过筛的低筋面粉加入，可以用刮刀轻轻的搅拌均匀。

4、取一个平底锅烧热后在锅底涂上薄薄一层底油，取一勺前面搅拌好的面糊制作蛋糕饼。

5、采用中小火进行烘烤，大约4分钟左右将蛋糕饼翻一个面继续烘烤30秒左右取出备用。

6、将鲜奶油和10g的砂糖翻入容器中进行打发。

7、取两个做好蛋糕饼中间加入打发好的奶油和切好的草莓片即可。

8、用这个方法制作的奶油草莓夹心蛋糕口感和烤箱制作出来的口感一样松软好吃。

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