腰果君今天要给大家推荐一种神奇的食物！它在抗动脉硬化、防治心脑血管疾病、增强记忆、保护视力方面具有很好的作用。
它就是！龙利鱼！
龙利鱼的鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，所以龙利鱼具有相当高的营养价值。龙利鱼在抗动脉硬化、防治心脑血管疾病、增强记忆、保护视力方面具有很好的作用。它特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
但是以下人群是不宜吃龙利鱼的：出血性疾病患者忌多吃;肝硬化病人忌吃;结核病人在抗痨治疗过程中忌吃;痛风患者不宜食用。
番茄龙利鱼
2.鱼片加入姜片，料酒，盐腌制半小时，腌好之后将料酒倒掉，加入蛋清抓匀备用。
4.炒锅烧热，倒入食用油。油热后放入花椒、葱姜爆香(不喜欢花椒味道的可以省略)，倒入番茄翻炒一会儿，加入热水。
5.待番茄汤烧开后，滑入鱼片，稍煮片刻捞出。依次放入豆腐、还有木耳，杏鲍菇，煮熟之后放入滑好的鱼片，加盐、胡椒粉调味儿。
清蒸龙利鱼
1.在鱼里加入一勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟；蒸锅里加水，煮开后放入鱼，蒸6分钟，把蒸出的水倒出；
2.葱切成小段后撒在鱼上；锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上；
香煎龙利鱼
主料：龙利鱼200g
4.热锅下油（油比平常炒菜多点）油开始要冒烟时转小火，把鱼块均匀放在锅底
6.在关火前撒入葱段，关火出锅。
