烟雨杭州近来秋风阵雨潇潇、吹落了桂花迎来菊黄！“秋风起，蟹脚痒”又到江南吃蟹好时节！
而香格里拉酒店集团特邀美食家沈宏非先生，联手八城九厨，开启寻蟹美食之旅，
而作为杭州站的地处市中心的城中香格里拉大酒店。也应时推出今年寻蟹季蟹宴。蟹之珍尧必须第一时间去品吃哦！
烟雨朦胧，而走进杭州城中香格里拉酒店二楼中餐厅，蟹味香飘，琴声叮咚、越剧清唱、一场金秋蟹宴正启！
蒋老师古筝声声叮咚、弹拨出“高山流水”。。。。。。与你共品一场金秋蟹宴！
现场浙江小百花越剧家沈老师，清唱一曲红楼梦小曲，并用蟹八件，演绎了优雅拆蟹过程，品吃的是蟹肉，依然还你还是一只整蟹！感受到我国传统品蟹厚重的蟹文化品味与功力
而杭 州城中香格里拉酒店中餐厅，拥有25年国际集团餐饮经验的中餐厅行政总厨蒋伟峰，用鲜美的太湖蟹，这次在保持传统蟹菜精品。又创新运用中西结合的烹饪方法，完美烹饪出城中香寻蟹季蟹宴，让我大饱蟹福哦！
1、 杭州名菜--蟹酿橙，
看！一只只黄澄澄的橙子摆放在餐盘中，揭去橙盖，蟹肉膏黄香扑鼻、立马舀一勺。品吃一下G20国宴蟹菜，真的是橙肉与蟹肉膏黄融于一体，鲜润清香！而城中香酒店用干邑搭配，醉仙过蟹瘾哦！
2、 蟹粉烩葱油银皮佐越南蟹钳：
采用中原地区的凉皮与江南的太湖蟹、太湖蟹与越南蟹共相遇，蟹粉蟹膏覆盖于饱吸了鸡汤的凉皮上，蟹肉浓鲜，凉皮润滑，好回味哦！
3、蟹粉鳄梨酱酥皮挞挞：
用金黄的蟹粉与嫩绿的牛油果，将其充分搅拌，加入牛奶、芝士等用白兰地翻炒，经过冷藏后盛放在黄油酥皮上，撒上西班牙火腿，哇卡卡，蟹粉鳄梨酱酥皮挞挞分分钟乘热吃完咯！
4、芝士蟹粉鱼米焗蟹斗：
挖开 奶油黄油蟹粉芝士盖，鱼肉鲜蔬粒粒鲜，最后还有松茸打底。健康蟹营养哦！
5、蟹粉浓汤配土司卷:
6、点心：
烟雨江南时，来来~喝一口雪梨葛仙米姜茶，配吃一口蟹粉麻球，寒冷秋雨暖心胃！
最忆是杭州，西湖秋意浓菊黄蟹肥！赏杭州的秋色美景与蟹宴都不可辜负哦！
杭州秋色渐浓、好美味的杭州城中香格里拉蟹宴！金秋下江南游杭州的亲们有蟹福享受哦！
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城中中餐厅寻蟹季蟹宴：
10月15日起。套菜：RMB999元/两位
杭州城中香格里拉大酒店
午餐：11：30---14：00
晚餐：17：30----21：00
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溢齿留香：
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