我是今年6月份毕业，跟大多数应届生不一样，我毕业了之后没有选择到公司上班，反而选择一条比较折腾的路，那就是创业。
在众多创业项目当中，我个人比较看好餐饮行业，民以食为天，我父母本身也是做餐饮的，所以我选择创业的时候主要是留意餐饮这一行，经过两个多月的考察和比较，我最后锁定了--轻食项目。虽然它不是咱们本土的行业，但这些年却逐渐被年轻人推崇，大家都爱吃这种简单、美味、健康的东西，而且这个类目属于新潮类目，小店做不来，一些大的餐饮集团也没这么快注意到，市场空间非常广阔。
我是在朋友的推荐下接触到了森美+私房的，专门做轻食沙拉培训的，了解到森美家后我从此就走上了创业开店的不归路。森美家工作室是一个专门做轻食培训加盟的平台，每年都有很多成功创业的学员。在我去学习的时候，我也碰到了回来讲授开店经验的成功学员。
看到一个个跟我一样完全没有创业经验的人，通过在森美家学习了几天左右，就打开了创业的“任督二脉”，在这个行业有了自己的精彩表现。我也想像他们那样成功，因此我坚定不移的跟老师还有来自五湖四海的学员一起学习。
以前我是一个连饭都做不好的人，但随着老师深入浅出的教学，我慢慢学会了怎么挑新鲜的果蔬、肉类、主食，怎么做美味的减肥餐，怎么搭配健身餐等。
我出师了以后就回到上大学的城市，准备在这里创业。由于刚毕业没有多少创业资金，因此我只能租一个10来平方米的店铺作为创业店。我的梦想不大，一个月能有一万左右的纯收入就行。
因为是第一次创业，而且我还是一个完全没有经验的人，森美家就给我安排对接了一个创业经验丰富的老师，由她指导我开店，帮我做一系列的开店策划。
我的店铺就在大学城，周边有几所大学，有几个健身房，因此我的客户群体主要是大学生和健身人士。为了让他们知道我的轻食店即将开业，我打印了很多宣传单页，招了几个兼职的学生就往各个宿舍、健身房、大街上发传单。
开业的时候，我做了“买一送一”活动，虽然挣不到钱，但吸引到了很多人光顾，大部分人都说好吃，这给了我极大的信心。而且大部分人都会回头光顾，我看到了很多熟面孔。
现在我的店铺才开业了一个季度，但我一个月就有接近3万纯利润了。而我同学们刚工作一个月只有三五千的工资，还要被领导骂，还要加班。我很庆幸遇到了轻食这个项目，遇到了森美家的老师，未来我还会继续完善菜系和管理流程，争取明年再开一到两家轻食店！
